La Dra. Jimena Barbeito Andrés se graduó de Licenciada en Antropología en la Universidad Nacional de La Plata y obtuvo su título de Doctora en Ciencias Naturales en la misma universidad estudiando el desarrollo craneofacial durante la ontogenia postnatal. Durante su postdoctorado, comenzó a estudiar la influencia de la restricción nutricional materna sobre distintos aspectos del desarrollo del cerebro. Realizó estadías postdoctorales en la Universidad Federal de Río de Janeiro, Brasil y en la Universidad de Calgary, Canadá. Actualmente, se desempeña como Investigadora Asistente de CONICET.
Contacto: barbeitoj@gmail.com